Amanida russa amb ventresca de tonyina 
Mini hamburgueses de salmó 
Ramen 
Gotets de mousse de petit suisse 
Amanida d’estiu amb tàrtar de tonyina 
Pasta picant amb cloïsses i gamba vermella 
,
Gotets de mousse de petit suisse
Gotets de mousse de petit suisse: Una recepta dolça i deliciosa que podem preparar amb els petits de la casa
,
Gotets de crema catalana amb pa de pessic de xocolata i mini dino (l’Èric fa 5 anys!)
Fa unes setmanes el petit de la casa, l’Èric, va fer 5 anyets! Un any important on de nou “les primeres vegades” són protagonistes. Vaja, …
,
Panellets i castanyes per tot Sants
Ens agraden les tradicions i som uns romàntics empedreïts de continuar imaginant la castanyada (a aquestes alçades i amb aquesta climatologia), vora el foc i refugiant-nos del …
,
Panna cotta de gianduja amb crumble de speculoos
L’ingredient del rebost gourmet d’enguany és d’aquells que en realitat no li caldria recepta. De per sí és tan bo que d’entrada ja us …
,
Panna cotta de xocolata amb coulís de maduixes
Maduixes amb xocolata, una de les combinacions que més m’agraden! Estan fetes l’una per l’altra i una de les meves maneres preferides de preparar-les és …
,
Pastís de buttercream de llimona (l’Èric fa 4 anys!)
El petit de casa ja té un any més! L’Èric ha fet 4 anys. Se sent un nen gran i està convençut que avui, …
,
Mousse de praliné d’ametlla amb sorra de garrapinyades
Ja tocava una recepta dolceta i la veritat és que aquest ingredient del Rebost Gourmet que us presentem, ens ho ha posat molt fàcil. …
,
Torró de xocolata i ratafia Terrània
Ja no hi ha marxa enrere! De ple en els preparatius de Nadal! Els que em coneixeu sabeu que m’encanta! Pensar en els àpats, …
,
Creps de garrofa amb recuit de Fonteta i mel d’acàcia amb fruits secs
Amb un títol taaaaaan llarg us preguntareu quin deu ser el ingredient del rebost gourmet oi? xD Ja passa… però m’agrada fer cas als …
,
Magdalenes de castanya
Lluny queda el record d’aquelles castanyades vora al foc, buscant la castanyera pel carrer per trobar el caliu de les brases, comprant la paperina …
,
Escuma de crema catalana infusionada amb nibs de cacau
Ja tornem a ser aquí amb una nova proposta del rebost gourmet!! Continuem descobrint nous productes que intentem aplicar-los de la millor manera a …
,
Batut de plàtan amb gelat de iogurt amb xocolata i cruixent de cacau de la Fageda
Una mica atípic aquest estiu… no trobeu? Ens hem passat l’agost amb rebequeta a Cantonigròs i a principis de setembre jersei i pantaló llarg …
,
Mini magdalenes de Sant Jordi farcides de gelea de pètals de rosa
Bona diada de Sant Jordi! Sabeu? Avui és un dels dies que més m’agraden de l’any! Dels meus preferits! M’encanta passejar enmig de parades …
,
Les galetes de Kandinsky
L’escola bressol de l’Èric (el Bambi) té un sistema educatiu que m’encanta! M’encanta perquè segueixen un sistema d’aprenentatge vivencial en el que els nens …
,
Panna cotta de speculoos amb salsa toffee i crumble especiat
Ja tenim el segon lliurament del Rebost Gourmet!! 😀 Si recordeu tracta d’una secció a tres bandes on us donarem a conèixer productes gourmets, …
,
Pastís de piruletes (el Guillem ja té 11 anys!)
Un any més, i que per molts anys, toca pensar un pastís d’aniversari ben original i a gust del protagonista! El Guillem ja té …
,
Pastís Sevillano (o de les Carmelites descalces)
Recuperem una recepta que vem fer per un dia molt especial! 🙂 L’aniversari de l’Èric!!! Fa unes setmanes la Sandra i el Xavi ens van …
,
Magdalenes de taronja
Aquesta és la meva aportació a Memòries d’una cuinera… del mes passat! Vaig tard… ! Tot i així la comparteixo amb vosaltres perquè aquesta …
,
Xoco-pomes Mindundis (i com temperar la xocolata)
La entrada d’avui més que una recepta és una idea. Una idea que podeu aplicar en moltes altres fruites. I el més important! Si …
