Nyoquis de musclos amb safrà
Per obtenir un gram de safrà calen unes 200 flors. Cada flor ens en donarà 3 brins obtinguts en un procés manual. De mitjana un …
Musclos en escabetx de cítrics
Quan el Martí Terés ens va demanar que preparéssim una recepta en escabetx me’n vaig alegrar molt. Per molts motius. El primer, perquè només …
Musclos a la marinera
I ja tenim aquí el Rebost Gourmet del mes de setembre! Taxan taxan! Què serà? Doncs és un dels reis de l’hort, que ens …
Musclos en escabetx
I arriba el més fresquet dels Rebost Gourmet! Aprofitant el bon temps vem pensar que un bon protagonista del Rebost Gourmet podia ser la gamma …