Tartiflette amb manyac i llardons
Un gratinat alpí fet a la catalana. Recepta per la revista Cuina que vem cuinar a casa amb l’amic Pep Nogué.
Raclette de Formatges Suïssos
Dins el rànquing “coses de les que em podria alimentar la resta de la vida” els formatges estan dins el top 10 (per darrera …
Vacances Setmana Santa 2013 (Lactium, Mercat del Ram, la Fageda, Hostal els Ossos, …)
Les vacances són aquells dies que durant mooolt de temps esperes amb ànsia i que estranyament sempre passen volant! Bona senyal… quan estàs a …
Tast de vins, olis i formatges de ciutats Patrimoni de la Humanitat
Fa unes setmanes vem ser convidats a un tast de productes de ciutats Patrimoni de la Humanitat en un escenari privilegiat, el Palau Moxó …
Lactium Vic 2012 (#Lactium) and the winner cheese is… El Bufalet!
Començar les vacances de setmana santa coincidint amb el Lactium de Vic ha estat un autèntic festival per a les papil·les gustatives! Val a …
Amanida tèbia de formatge de cabra amb maduixes i fruits secs
L’estiu ha arribat de manera impecable. Quina calor! Per ajudar a portar-la millor, els plats fresquets són una magnífica opció! Avui farem una amanida …
Amanida Caprese
Vet aquí una versió d’un clàssic de les amanides, per donar una mica de “vidilla” als àpats d’estiu: L’amanida Caprese. És una amanida Italiana, …
Tros de Sort
Tros de Sort és una formatgeria artesana, fundada al 1995 a Sort (Pallars Sobirà) en ple Pirineu. Amb la qualitat i el sabor autèntic …