Pasta picant amb cloïsses i gamba vermella 
El millor pollastre del món 
Catxoflino de mandonguilles amb gamba vermella i pèsols 
Tartiflette amb manyac i llardons 
Arròs Parellada o de senyoret 
Ou de polleta amb patata i tòfona negre 
,
Tartiflette amb manyac i llardons
Un gratinat alpí fet a la catalana. Recepta per la revista Cuina que vem cuinar a casa amb l’amic Pep Nogué.
,
Raclette de Formatges Suïssos
Dins el rànquing “coses de les que em podria alimentar la resta de la vida” els formatges estan dins el top 10 (per darrera …
,
Vacances Setmana Santa 2013 (Lactium, Mercat del Ram, la Fageda, Hostal els Ossos, …)
Les vacances són aquells dies que durant mooolt de temps esperes amb ànsia i que estranyament sempre passen volant! Bona senyal… quan estàs a …
,
Tast de vins, olis i formatges de ciutats Patrimoni de la Humanitat
Fa unes setmanes vem ser convidats a un tast de productes de ciutats Patrimoni de la Humanitat en un escenari privilegiat, el Palau Moxó …
,
Lactium Vic 2012 (#Lactium) and the winner cheese is… El Bufalet!
Començar les vacances de setmana santa coincidint amb el Lactium de Vic ha estat un autèntic festival per a les papil·les gustatives! Val a …
,
Amanida tèbia de formatge de cabra amb maduixes i fruits secs
L’estiu ha arribat de manera impecable. Quina calor! Per ajudar a portar-la millor, els plats fresquets són una magnífica opció! Avui farem una amanida …
,
Amanida Caprese
Vet aquí una versió d’un clàssic de les amanides, per donar una mica de “vidilla” als àpats d’estiu: L’amanida Caprese. És una amanida Italiana, …
,
Tros de Sort
Tros de Sort és una formatgeria artesana, fundada al 1995 a Sort (Pallars Sobirà) en ple Pirineu. Amb la qualitat i el sabor autèntic …
