Amanida d’estiu amb tàrtar de tonyina 
Pasta picant amb cloïsses i gamba vermella 
El millor pollastre del món 
Catxoflino de mandonguilles amb gamba vermella i pèsols 
Tartiflette amb manyac i llardons 
Arròs Parellada o de senyoret 
,
#ElsNostresDijous
Avui us parlaré d’una proposta molt personal, #elsnostresdijous. Us imagineu que un cop a la setmana no sabéssiu on us porten? És el repte …
,
Seitons en vinagre
Feu-vos un favor. És divendres i tenim tot el cap de setmana per endavant. Aneu a Mercat i demaneu al peixeter que us netegi …
,
Empedrat de mongetes del Collsacabra amb vinagreta Paula Coll (Oleum Flumen)
Fa cosa d’un parell de mesos em van proposar de formar part d’un “club de blocaires” ben especial. El de Oleum Flumen. Feia temps …
,
Musclos en escabetx
I arriba el més fresquet dels Rebost Gourmet! Aprofitant el bon temps vem pensar que un bon protagonista del Rebost Gourmet podia ser la gamma …
,
Sopeta freda de tomàquet i síndria
A veure… de calor calor, no ens podem queixar aquest estiu! Crec que és dels més fresquets que recordo! Tot i així el temps …
,
Calamars amb ceba
Arriba l’estiu i amb ell, mentre no arriben les esperades vacances, toca adaptar-se a una situació diferent. Els nens ja no van a escola …
,
Ajoblanco de pinyons amb raïm
Continuem amb plats ben refrescants, en aquest cas no aptes per vampirs, que ens ajudin a passar millor la calor! I de nou per …
,
Gaspatxo suau de tomàquet i maduixots amb llagostins
Quan apreta la calor, com ho està fent ara…, venen de gust plats lleugers i frescos, oi? Però de vegades costa no caure en …
,
Va de figues!
A les acaballes de l’estiu, pels volts de finals d’agost i fins a mitjans de setembre, les figues és quan estan en el seu …
