Catxoflino de mandonguilles amb gamba vermella i pèsols 
Tartiflette amb manyac i llardons 
Arròs Parellada o de senyoret 
Ou de polleta amb patata i tòfona negre 
Fricandó de vedella amb bolets 
Petits grangers a La Fageda 
,
Xarrup de crema de carbassa escalivada sobre llit de ceba confitada i dauets de foie fresc a la planxa (toma ya!)
La gran mestra Mireia Carbó un dia ens va dir que amb més llarg, extens i complexe és el nom d’un plat més glamour …
,
Platet de costelló i carn magra de porc, amb rovellons i castanyes
Aquest mes el repte de la recepta del 15 ens proposava preparar algun plat amb els reis de la tardor: els bolets! I tenint en …
,
Crema de carbassa i carbassons
Sí!!!! Aquest cop arribo a temps de la Recepta del 15!!! 🙂 Aquest mes, amb l’arribada de la tardor, ens proposaven fer receptes amb …
,
Risotto amb ceps
La convocatòria d’aquest mes dels Fogons de la Bordeta ens convidava a participar-hi fent una recepta on l’ingredient principal fos l’arròs! D’arrossos en podem …
,
Croquetes “orientals” de llagostins
Vet aquí la nostra aportació a la recepta del 15! Aquest cop els amics dels Fogons de La Bordeta ens reptaven a fer Croquetes! …
