Catxoflino de mandonguilles amb gamba vermella i pèsols 
Tartiflette amb manyac i llardons 
Arròs Parellada o de senyoret 
Ou de polleta amb patata i tòfona negre 
Fricandó de vedella amb bolets 
Petits grangers a La Fageda 
,
Tartiflette amb manyac i llardons
Un gratinat alpí fet a la catalana. Recepta per la revista Cuina que vem cuinar a casa amb l’amic Pep Nogué.
,
Sopar al NOBOOK i visita nocturna a La Pedrera #DJ1
#ElsNostresDijous Comencem pel primer de #ElsNostresDijous. Aquest va tenir lloc a Barcelona ciutat, al rovell de l’ou, en un punt habitualment carregat de turistes …
,
Pollastre al curri (Murgh Chicken Curry)
M’agrada la cuina hindú però no l’havia practicat mai a casa, per por a la dificultat de exacutar-la. Però després de fer un taller …
,
Espaguetis a la carbonara
Si aquest any s’ha parlat especialment d’un plat italià aquest ha estat els espaguetis la carbonara. Fa uns mesos Barilla va fer un vídeo explicant …
,
Raclette de Formatges Suïssos
Dins el rànquing “coses de les que em podria alimentar la resta de la vida” els formatges estan dins el top 10 (per darrera …
,
Llagostins amb saboyon de cava
Amb les vacances de setmana santa a tocar ens mereixem fer-nos un autohomenatge i amb la recepta que us porto avui, els llagostins amb …
,
Risotto de gamba vermella
De nou, i a tocar de Nadal, un rebost gourmet d’aquells de luxe! Avui us presentem un producte molt excepcional. Per la seva història …
,
Panna cotta de gianduja amb crumble de speculoos
L’ingredient del rebost gourmet d’enguany és d’aquells que en realitat no li caldria recepta. De per sí és tan bo que d’entrada ja us …
,
Bagels amb pastrami
Fa uns mesos, el novembre passat, vem fer un viatge únic i inoblidable. Vem celebrar els 20 anys de parella a la ciutat de …
,
Panna cotta de xocolata amb coulís de maduixes
Maduixes amb xocolata, una de les combinacions que més m’agraden! Estan fetes l’una per l’altra i una de les meves maneres preferides de preparar-les és …
,
Mini-broquetes de pollastre teriyaki
La cuina oriental fa anys que la tenim arrelada a casa nostra però moltes vegades la coneixem a través dels restaurants; no ens acabem …
,
Hummus d’all negre amb tallarines de calamar
Tercer ingredient del Rebost Gourmet! Un ingredient ben especial, tan especial que encestralment es relacionava amb la immortalitat per les seves nombroses propietats, l’all …
,
Panna cotta de speculoos amb salsa toffee i crumble especiat
Ja tenim el segon lliurament del Rebost Gourmet!! 😀 Si recordeu tracta d’una secció a tres bandes on us donarem a conèixer productes gourmets, …
,
Dia Sàpiens a Tortosa I – Cuina Medieval Catalana
Avui farem un viatge en el temps. Tornarem 400 anys enrere a la Catalunya renaixentista, concretament a Tortosa. Aquesta és la oportunitat que ens …
,
QKING by bubbles
Fa uns dies em van convidar a la presentació d’uns tallers de cuina i degustació ben especials. Ja d’entrada el nom dels tallers em …
![Moussaka [moussaká] (Grècia I)](https://static.bloks.cat/wp-content/uploads/2010/09/Moussaka-e1284842642663.jpg "Moussaka [moussaká] (Grècia I)")
,
Moussaka [moussaká] (Grècia I)
Què us sembla si comencem per un clàssic de la cuina grega? La Moussaka! Com us deia anteriorment la Moussaka pot tenir variacions depenent …
,
Sobre la gastronomia grega
Aquest estiu hem passat les nostres vacances a Grècia! Han estat unes bones vacances on n’hem après un munt de coses, però també ens …
