Amanida d’estiu amb tàrtar de tonyina 
Pasta picant amb cloïsses i gamba vermella 
El millor pollastre del món 
Catxoflino de mandonguilles amb gamba vermella i pèsols 
Tartiflette amb manyac i llardons 
Arròs Parellada o de senyoret Home (Page 4)
,
Bunyols de carxofa
La carxofa és la flor de la carxofera i a la primavera està en el seu moment òptim! Té un munt de propietats beneficioses …
,
La fàbrica Estrella Damm (#fàbricaestrella)
Divendres passat una trentena de blocs de cuina vem anar convidats, sota l’organització de Gastroblocaires, a visitar la fàbrica del Prat d’Estrella Damm (#fàbricaestrella). …
,
La Carxofa Prat (trobada blocaire carxofera al Prat)
Aquest passat cap de setmana, en el marc de les 3eres Jornades gastronòmiques Pota blava i Carxofa Prat, ens van convidar a conèixer de prop …
,
Mousse de maduixes i llimona (dinant a Cal Ganyet i l’Anto)
Aquest dissabte passat vem anar a dinar a casa de l’Antonella i en Josep Mª. L’Antonella és Napolitana d’orígen i te un bloc fantàstic …
,
Curs de fotografia gastronòmica per a blocaires (i dinar a Ca l’Esteve)
Aquest diumenge passat vam anar a un curs de fotografia per a blocaires organitzat per Gastroblocaires i a càrrec d’algú molt estimat… el Martí …
,
Tortell de Reis (una tercera recepta)
Us penjo aquesta recepta tard, ho sé, però vaig fent al ritme que em permeten la canalla petita de casa! I de tota manera …
,
A Cuinetes estrenem logo!!
Ja fa més de 3 anys que vem començar l’aventura d’obrir aquesta finestra virtual al món. Des d’aleshores ens n’han passat un munt de …
,
La recepta de Blocs contra la fam: Espaguetis amb sofregit de ceba i tomàquet
La missió del Banc dels Aliments és rebre productes alimentaris i repartir-los entre les entitats benèfiques homologades perquè els facin arribar a les persones …
,
Dinar blocaire a Ca l’Ignasi (Cantonigròs)
A aquestes alçades no cal que us presenti ca l’Ignasi oi? 😉 Ho he fet en diverses ocasions (aquí, aquí, aquí i aquí ). …
,
Tast d’embotits a Can Colom (Cantonigròs)
Després de les compres olotines i abans del dinar ens vem trobar amb els blocaires per conèixer i tastar els embotits que elaboren a …
,
Blocaires! Dinem a Ca l’Ignasi? I tastet d’embotits a Can Colom!
Hola blocaires! Aquest dissabte 27 d’agost ens trobarem una colla de blocaires gastronòmics a Cantonigròs (Osona) per conèixer els embotits que elaboren a Can …
,
Restaurant la Glorieta del Castell (Reus)
Continuem! La segona part de la trobada blocaire a Reus ens va portar al cor de Reus on, abans d’anar a dinar vàrem prendre …
,
Visita al Grup Valira (nou sarau gastroblocaire!)
Primera part de la crònica sobre un nou sarau gastroblocaire! Fa uns dies vem fer una trobada gastroblocaire una mica diferent. Varem anar a …
,
L’Èric ja és aquí!!!
Ens fa mooooltaaaa il·lusió poder-vos anunciar que L’ÈRIC JA ÉS AQUÍ!!!! Com us vem explicar fa uns mesos [aquí] aquest any que encetàvem sabíem …
,
Crema de carbassa amb farcellets de llagostins (3r. repte gastronòmic!!)
Que en temps difícils, de crisi, de desànim i desafecció (que deia un) tinguis il·lusió per alguna cosa és fantàstic! Una d’aquestes coses és …
,
Recta final dels Premis blocs Catalunya!
Hola estimats lectors i lectores! Falten pocs dies per finalitzar les votacions per optar a ser finalistes dels Premis blocs Catalunya! Enguany pot optar …
,
Sopem en bloc al restaurant Àtica!
Fa uns dies vem celebrar un nou “Sopem en bloc”, organitzat per Olleta de verdures (dels qui us recomano que en llegiu el post …
,
Can Sosa (Trobada blocaire a Castellterçol!)
Sí… ja ho sé… vaig tard i de la trobada gastroblacaire a Castellterçol que va organitzar magníficament el Manel de Cuinar és generós, ja …
,
Xai enfangat
Fer el xai enfangat us haig de dir que va ser tota una odisea (em va tenir 2 dies sencers a la cuina)! Això …
,
Pa de Nadal (Repte culinari de berenars!)
Què us sembla si quedem per fer un cafè? Val! A on? Què tal a la Molleta i així ho coneixem? Quina pega està …
