Amanida d’estiu amb tàrtar de tonyina 
Pasta picant amb cloïsses i gamba vermella 
El millor pollastre del món 
Catxoflino de mandonguilles amb gamba vermella i pèsols 
Tartiflette amb manyac i llardons 
Arròs Parellada o de senyoret Home (Page 3)
,
Xarrup de crema de carbassa escalivada sobre llit de ceba confitada i dauets de foie fresc a la planxa (toma ya!)
La gran mestra Mireia Carbó un dia ens va dir que amb més llarg, extens i complexe és el nom d’un plat més glamour …
,
Tast de vins, olis i formatges de ciutats Patrimoni de la Humanitat
Fa unes setmanes vem ser convidats a un tast de productes de ciutats Patrimoni de la Humanitat en un escenari privilegiat, el Palau Moxó …
,
Magdalenes de taronja
Aquesta és la meva aportació a Memòries d’una cuinera… del mes passat! Vaig tard… ! Tot i així la comparteixo amb vosaltres perquè aquesta …
,
De cacera boletaire! (Bolets Petràs Trip)
Quan més has gaudit d’un dia, més costa trobar les paraules per descriure’l. Quan has estat tant bé no vols que cap detall passi …
,
Crema de cigrons amb ou poxé i cansalada
Estem en un context de crisi duríssim en que cada cop més persones tenen grans dificultats per veure satisfetes les seves necessitats més bàsiques. …
,
Presentació del llibre “Les receptes de Semproniana”
El títol oficial seria aquest però en realitat l’Ada ens va convidar a una festa! Una festa perquè en motiu del 20è. aniversari del …
,
Blocs contra la fam 2012
Actualment, es calcula que més d’un milió i mig de persones viuen en situació de pobresa a Catalunya. La xifra esgarrifa… El Gran Recapte …
,
Sorbet de llimona i llima amb cervesa Inèdit (concurs revista CUINA)
Aquesta és una d’aquelles receptes que tenia pendent de publicar des de setembre, però entre una cosa o altra no trobava el moment de …
,
Quins ous!!! (Gastroeureka 2012)
L’edició d’enguany de Mercat de Mercats ens animava als blocaires a participar en el seu concurs GastroEureka que consistia en fer d’investigadors per un …
,
Crema de carbassa i carbassons
Sí!!!! Aquest cop arribo a temps de la Recepta del 15!!! 🙂 Aquest mes, amb l’arribada de la tardor, ens proposaven fer receptes amb …
,
Blog Trip a Subirats, capital de la vinya!
Sempre he pensat que som privilegiats de viure en un país tant bonic, com el que és Catalunya. De contrast de paisatges, de mar …
,
Comiat de la Loreto de Sabores de Colores (al restaurant Ca l’Esteve!)
Dissabte passat un grup de blocaires vem voler acomiadar a la nostra companya/amiga Loreto, del bloc Sabores de Colores, que després de 9 anys estudiant …
,
Taller de pa amb en Daniel Jordà
Dissabte passat vaig anar a fer un taller de pa amb en Daniel Jordà de Panes Creativos. Havia sentit meravelles d’ell, de la seva …
,
Sopar al Festival GREC de Barcelona
Avui us presento una altra terrassa Barcelonenca ideal pels sopars d’estiu i en un marc incomparable, el Teatre Grec de Barcelona! Aquesta però només …
,
Cuinetes als medis (hat-trick mediàtic!)
Per una vegada deixeu-nos fer un post d’autobombo! 😉 Estem molt contents perquè en els darrers mesos diferents mitjans de comunicació han parlat de …
,
Vespres Inèdits
Avui us vull explicar una proposta d’aquelles que val la pena de conèixer! És d’aquelles que si te n’enteres a posteriori fa molta ràbia …
,
25 anys de l’Escola d’Hoteleria JOVIAT
El passat 21 de maig, a Manresa, l’escola d’hoteleria JOVIAT celebrava el seu 25è. aniversari, coincidint amb la promoció del seu alumnat i l’acte de …
,
Moritz, cargols i “flamencu”!
Moritz, juntament amb l’empresa PUMM, organitza uns sopars a la fresca a la Caseta de Migdia a Montjuïc on podreu sopar en un entorn amb …
,
ETS EL QUE MENGES fa un any (crònica d’una festa!)
Aquest dilluns passat vam anar a la festa del 1r. aniversari d’ETS EL QUE MENGES! Pels que no els coneixeu us convidem a visitar …
,
Blocaires, us apunteu? Compro i Cuino més dinar al Sambucus de Manlleu!
30 de maig de 2012: Aquesta trobada ha estat cancel·lada. L’organitzarem de nou passades les vacances d’estiu, al curs vinent, a veure si té …
