Amanida russa amb ventresca de tonyina 
Mini hamburgueses de salmó 
Ramen 
Gotets de mousse de petit suisse 
Amanida d’estiu amb tàrtar de tonyina 
Pasta picant amb cloïsses i gamba vermella 
,
Pèsols frescos amb botifarra del perol (Raül Balam)
Quan sortim d’un taller de cuina, en sortim entusiasmats, carregats de noves receptes que volem fer tant aviat sigui possible! Però la manca de …
,
Burrito de bolets
Ja us vaig explicar lo ídil·lica que va ser la sortida que ens va organitzar Bolets Petràs, no em repetiré (tot i que hi …
,
Classe magistral amb Raül Balam (cuinem amb estrella)
Fa unes setmanes vaig tenir el privilegi d’assistir a una sessió de cuina magistral a càrrec de Raül Balam Ruscalleda xef del Restaurant Moments. …
,
Compro i cuino al Mercat de Manlleu! Aquest cop la “senyu” sóc jo! :D
Dissabte passat vaig impartir un taller de cuina molt especial a l’aula de cuina del Mercat Municipal de Manlleu (@mercatmanlleu)! Molt especial perquè era el …
