Bloc de receptes i cuina

Març 25th, 2009

,

Què més voldria que explicar-vos alguna de les receptes que en David ens va ensenyar aquest divendres passat al Bonpreu , però és que el laboratori en un raconet de la cuina encara no me l’han construït!! … Ens va ensenyar totes aquelles reaccions químiques que es produeixen en els aliments, quan apliquem tècniques culinàries com les que s’utilitzen actualment en restaurants com elBulli . David_Lienas.jpg Us haig de ser sincera i confessar-vos que veure la meva primera esferificació en directe va ser molt emocionant i fascinant!

PASSWORD RESET

LOG IN