Bloc de receptes i cuina

Farem, farem… Panellets!

SHARE
, / 3725 5

Ja ha arribat la castanyada! I farem, farem… panellets!

llibre_panallets.jpg

Amb els nens ens agrada molt fer tallers de cuina, i també ens agrada molt llegir. L’altra dia, passejant per l’FNAC, vem trobar aquest llibre i no ens ho vem pensar dues vegades.

O sigui mans a la feina (i ben netes!), davantals i moltes ganes de passar-nos-ho bé!

Per començar, els ingredients:

  • 1/2 kg. d’ametlla mòlta
  • 1/2 kg. de sucre llustre
  • 150 gr. de moniato o patata (bullit i aixafat)
  • 1 ou
  • Ratlladura de pela de llimona

Per arrebossar-los:

  • Pinyons
  • Ametlla trencada
  • Coco ratllat
  • Cacao
  1. Barregem ben barrejats els ingredients, els pastem i quan quedi ben lligada la mescla hi afegim la ratlladura de la pela de llimona. Ho pastem de nou.
  2. Agafem petits trossets de massa i n’anem fent boletes, triangles, xurros… la forma que vulguem per a cada tipus de panellet que farem.
  3. Un cop fetes les sucarem amb ou batut i les arrebossarem de pinyons, o d’ametlles trencades, o de coco ratllat, o de cacau, o…
  4. Els anirem col·locant en una safata pel forn, sobre de paper vegetal.
  5. Els posarem al forn, prèviament escalfat a 220ºC, 10 minuts o fins que estiguin dauradets (vigilant que no es cremin!).
  6. Els servirem en safata, una vegada siguin freds.

IMG_7106.JPG

Bon profit i bona castanyada!!

5 Comments

Deixa un comentari

Your email address will not be published.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada

PASSWORD RESET

LOG IN