Llepafils al Teatre Poliorama

El post d’avui és una bona recepta per passar-ho bé en família! Anem al teatre!!!!!

llepafils

La setmana passada ens van tocar unes entrades, a través d’un concurs de Mercats de Barcelona, per anar a veure l’obra Llepafils de la productora Teatre al detall, en la programació familiar “Viu el Teatre” del Teatre Poliorama de Barcelona.

LLEPAFILS_01

O sigui que ja em teniu diumenge al matí agafant els ferrocarrils amb dos dels meus petits Mindundis que cap a BCN falta gent! Les expectatives després de llegir la sinopsi de l’obra ja eren molt altes però després de veure-la i fer-nos un tip de riure amb els nens ja vaig tenir clar que us l’havia de recomanar a través del bloc!

Tots, qui més qui menys, hem batallat per fer menjar de tot als nostres fills (o nebots, o germans, …) però us heu plantejat què passaria si tinguéssiu un nen que només mengés patates fregides de bossa? Doncs és el que els hi passa a la Olívia i en Llòfia, dos cuiners que cuiden el Lluiset que és un nen dur de pelar… no hi ha manera de fer-lo menjar res de RES!

LLEPAFILS_02

I aquí comença l’aventura! Com fer menjar a un nen que no menja! Hauran d’investigar què fer i com fer-ho per descobrir-li el plaer pel menjar al Lluïset. Imaginació, joc, música, mil peripècies i sobretot molt d’humor és el que viureu durant l’espectacle, fresc, amb ritme i molt enginyós! A més a més té el component educatiu on ens ensenyen, com tantes vegades hem dit, que la millor manera d’aprendre és a través del joc!   En aquest vídeo teniu un tastet de l’obra per acabar-vos de convèncer!

Un gran indicador per recomanar-vos de manera tant general i per a tots els públics aquesta obra és que a la meva filla gran, de 13 anys (aquella edat… ja m’enteneu…), es va fer un fart de riure durant tota l’obra i en va sortir tant encantada que fins i tot es va voler fer una fotografia amb els protagonistes!

Llepafils_i_nens_editEncara esteu a temps de veure-la! Jo hi tornaria i tot! Queden dues sessions els dies 16 i 23 de desembre a les 12:30 h i l’entrada té un cost de 13,50 € (21% d’iva inclòs…). Eps! Els nens amb Carnet del Súper 3 entren gratis!!! Es recomana per a nens a partir de 3 anys.

rap_guillem_edit

Una bona manera de començar un diumenge! És dels millors espectacles per a públic familiar que he vist en els últims temps! I amb 3 petits a casa us asseguro que n’hem vist un bon tou!  Aneu-hi, us encantarà!

Pin It

Xoco-pomes Mindundis (i com temperar la xocolata)

La entrada d’avui més que una recepta és una idea. Una idea que podeu aplicar en moltes altres fruites. I el més important! Si sou petits Mindundis la podreu fer vosaltres mateixos amb l’ajuda dels pares!

Abans però una recomanació: Si voleu que us quedi la xocolata ben brillant i uniforme us caldrà temperar la xocolata. Ara us explicaré com fer-ho, és una marranada d’aquelles tant divertida de fer a la cuina! I el més fort… amb el permís dels pares!!!! :D

La fruita en sí ja és boníssima però de tant en tant ens la podem menjar d’una manera diferent. És el que farem avui en aquest cas amb unes pomes ecològiques boníssimes que se’n cuiden de produïr els nostres amics de la Tavella. Quan ho feu a casa podeu escollir la fruita o fruites que més us agradin o fins i tot provar-ho amb les que no us agraden tant i potser el resultat us sorprendrà! ;) Ens serviran pomes, peres, plàtans (els plàtans pelats eh!!!), cireres, maduixes… (ja se’m fa la boca aigua…!!!).

Què necessitem? Les MANS NETES! ;)  La fruita per un cantó ben neta i seca. I també necessitarem cobertura de xocolata (blanca, amb llet o negra) la que més us agradi! Per treballar necessitarem bols per la xocolata i bols més petits per posar els ingredients de la decoració.

A casa vem fer les pomes amb cobertura de xocolata negra al 80% i ecològica perquè ens van les emocions fortes, però si ho feu amb xocolates més suaus i dolcetes també us quedarà molt i molt bé!

Per decorar: confits, crocant, confeti de sucre, fruits secs, lacasitos, … imaginació al poder!

Mans a l’obra!

COM TEMPERAR LA XOCOLATA

PETITS MINDUNDIS part rotllo perquè se la llegeixin els PARES!: Per poder treballar la xocolata el primer que hem de fer és fondre-la (al bany Maria o al microones) per després temperar-ne, una bona part, sobre una superfície freda (per exemple el marbre de la cuina ben net). La treballarem remenant amb una espàtula fins a reduir la temperatura de la xocolata a: 27ºC la xocolata blanca, 28ºC la xocolata amb llet i 29ºC la xocolata negre. Un cop agafen la temperatura adequada l’aboquem de nou en el bol amb la que hem reservat prèviament per tal de que recuperi +1ºC de temperatura. Ja la tenim llesta per poder-hi treballar!

Els nens s’ho passen pipa escampant la xocolata pel marbre! Ara bé, si teniu pressa o no teniu termòmetre, podeu fer la recepta directament amb la xocolata fosa entebiada però un cop freda i solidificada ens farà aigües i quedarà mate. Ara, de bona ho serà igual!

Què passa quan temperem la xocolata? Doncs de nou, la cuina no deixa de ser química. Hi ha 3 greixos que formen part de la xocolata. Quan l’escalfem per fondre-la aquests 3 greixos es separen i en temperar-la recupera la seva fórmula química. Aquest és el motiu pel qual quan no hem temperat bé la xocolata, aquesta ens queda a clapes o amb taques.

MINDUNDIS Un cop tenim la xocolata a punt:

  1. Agafem la peça de fruita ja neta i ben seca i la “suquem” en la cobertura de xocolata ja fosa i temperada.
  2. En altres bols tindrem les diferents decoracions. En un bol confits petits, en un altre el crocant, … En triem una i amb compte també li “suquem” la poma ja embetumada de xocolata i veurem que se’ns enganxa la mar de bé! Si ho preferiu també podeu girar la poma en un plat i amb les manetes tirar grapadets de la decoració que vulgueu.
  3. Deixem refredar i solidificar la xocolata de la poma posant-la cap per avall per no trepitjar la cobertura.
  4. Un cop freda… ataqueu-la! Ja us la podeu menjar! Bon profit i bona feina petits Mindundis!! I bona feina Papis! ;)

I si ens sobra xocolata?? Sempre us podeu inspirar i fer figures o piruletes de xocolata! Imaginació al poder!! ;)

PAPIS ni se us acudeixi NO PROVAR la xocolata! Té un munt de propietats beneficioses per la salut! El cacau té propietats antioxidants que ajuden a prevenir malalties cardiovasculats i ens ajuda a prevenir l’accés de colesterol. També és considerat un antidepressiu natural degut a l’augment de la serotonina que experimentem després de consumir-ne. Ens proporciona una sensació agradable de sacietat i d’agilitat mental. O sigui que VISCA LA XOCOLATA!!! :)

Pin It

Rovellons confitats (La meva primera guia de bolets)

La tardor ja ha tret el nas! És una època fantàstica! Comença a refrescar, els boscos es transformen cromàticament convertint-se en colors torrats, rogencs i groguencs brillants! Temps de caquis, moniatos, castanyes i bolets! La millor època per anar d’excursió al bosc i caçar bolets!

L’any passat per aquestes dates vem descobrir una guia de bolets per infants fantàstica! És la que us presentarem avui a la secció Els Petits Mindundis.

LA MEVA PRIMERA GUIA DE BOLETS (Ed. la Galera)


La guia ha estat elaborada amb l’assessorament de la Societat Catalana de Micologia. Conté 14 fitxes dels bolets més comuns (Camagroc, Cama-sec, Cep negre, Fredolic, Gírgola, Llenega, Múrgola, Ou de reig, Rossinyol, Rovelló, Tòfona negra, Trompeta de la mort, el Xampinyó i la Farinera borda), el decàleg del boletaire, consells per anar pel bosc, mites i llegendes de bolets i moltes altres curiositats.

Els bolets es poden menjar de totes maneres, segons el tipus: a la brasa, saltats a la paella, guisats amb carn, amb pasta i fins i tot com a postres! En aquest llibre també hi podreu trobar aquesta fantàstica recepta que podreu cuinar amb l’ajuda dels pares o avis! Ah! Primer de tot haureu d’anar a caçar rovellons! O bé al bosc o bé al mercat!

ROVELLONS CONFITATS:

Ingredients:

  • Rovellons
  • Una part de vinagre del bo per tres part d’oli d’oliva verge
  • Una branca de farigola o dues fulles de llorer
  • Un parell de grans d’all sencers
  • Pebre negre en gra
  • Sal

Elaboració:

  1. Els bolets, ben nets de terra (millor si els netegem amb un drap o un raspallet en lloc d’aigua), s’han d’escaldar un parell de minuts (submergir-los en aigua bullent i treure’ls de seguida amb una escumadora). Feu-ho amb l’ajuda dels pares!
  2. Deixem que s’eixuguin sobre un drap de cuina.
  3. Després posem els rovellons dins un pot de vidre, amb els grans de pebre, les herbes, els grans d’all i la barreja d’oli, vinagre i sal.
  4. Tanquem bé el pot (hermèticament) i deixem que la barreja vagi donant gust als bolets.

Els rovellons confitats es poden guardar en un lloc fresc de la cuina (o directament a la nevera), mentre estiguin submergits en l’oli i el vinagre es conservaran força temps. Els podem menjar com a vermut, com si fossin olives, o com a part d’una amanida. Bon profit i que tingueu una bona cacera petits Mindundis!!! ;-)

Pin It