Bloc de receptes i cuina

Home Archive by Category "Cuina Molecular"

Cuina Molecular

,

Durant els mesos de gener i febrer és quan les tòfones es troben en el seu moment més òptim de maduresa. Tot i així …

,

Taller de esferificació organitzat per caviaroli amb Rubén González xef del Tickets, a La Patente. Hem après a fer les famoses esferificacions d’oliva gordal d’Albert Adrià.

PASSWORD RESET

LOG IN