Bloc de receptes i cuina

Oli Ermedàs

SHARE
, / 8824 41

Avui us vull presentar un producte d’una qualitat extraordinària: l’oli d’oliva verge extra ERMEDÀS. Tan extraordinari és l’oli, com la història que hi ha darrera les dues dones emprenadores que estan tirant endavant aquesta aventura.

L’oli d’oliva verge extra ERMEDÀS (DO Empordà) és fruit d’una il·lusió. La d’una petita i jove empresa que amb paciència,  i molt respecte per l’entorn, va decidir convertir les terres de conreu de la seva finca familiar en una explotació agrària dedicada gairebé en exclusiva a la producció súperintensiva de l’oliva arbequina.

La finca CAMP D’AURES es troba al cor de l’Empordà, al bell mig de la Costa Brava, al municipi girnoní de Palafrugell.

Com ens expliquen la Mª del Mar i la Lídia, les empresàries d’aquest gran projecte, des de la collita i fins que les olives no entren en el trull no passen més de quatre hores. Així es conserven totes les propietats de l’arbequina i s’aconsegueix la qualitat absoluta del producte final.

Pels paladars més experts podreu notar que l’oli Ermedàs és un oli suau i fresc al paladar, amb un gust intens d’herba tallada, reminiscències de poma i un reragust d’ametlla. Pels que no tenim el paladar tant afinat us direm que és un oli boníssim, de fet el millor oli d’oliva que hem tastat mai!

L’oli d’oliva verge extra ERMEDÀS es ven en tres formats:

– Ampolla de ½ litre. amb vidre fosc per preservar al màxim la qualitat de l’oli.

– Ampolla de ½ litre en estoig individual.

– En llaunes de 2 litres.

A Barcelona el podeu trobar a les següents botigues:

COLMADO QUILEZ RAMBLA DE CATALUNYA 63 08007 93.215.23.56
RABASSEDA C/MADRAZO,97 08006 93.209.45.62
OLISOLIVA.COM MERCAT DE SANTA CATERINA 08003 93.268.14.72
OROLIQUIDO C/ PALLA,8 08002 93.302.29.80

Si voleu més informació sobre l’oli ERMEDÀS, els mètodes de producció, el projecte, o per si us hi voleu posar en contacte, ho podeu fer a la seva web: http://www.ermedas.cat/

I ara vé la sorpresa! La Mar i la Lídia ens han regalat unes quantes ampolles d’oli Ermedàs per a que les poguem sortejar entre els lectors del bloc que deixeu un comentari en aquesta entrada. D’aquesta manera podreu tastar i gaudir del millor oli d’oliva verge extra que hem tastat mai! I també ajudar-nos a donar-lo a conèixer als que aprecien els productes purs i de gran qualitat; no decebrà ni als més siberites! Us ho garantim!

Us animem a deixar un comentari a l’entrada i així podreu participar en el sorteig! Farem el sorteig entre els comentaris deixats en aquest post des d’avui fins el dia 3 d’octubre. Que hi hagi sort! 😉

41 Comments

  • Tita!

    Jo la veritat és que a casa gastem oli d’una cooperativa del poble de la iaia aprop de Mora d’Ebre i està que te cagas. Molt potent ell!

    COm mola visitar una frabrica d’oli, com es neteja l’oliva, … .D

    Petoncitos!

  • Ahhh, jo gasto oli de la cooperativa de Torremejía (Extremadura) per que els papis ens el porten i per que és un oli excel.lent.

    Ara bé, aquest oli que ens has ensenyat es mereix tot el reconeixement per múltiples raons. Començant per l’aventura de les dues emprenedores i acabant per el compte i la cura amb la que tracten el seu producte.

    Si apareix l’ocasió segur que portarè una ampolla a casa i gaudirà del tracte més exquisit que sigui capaç de donar-li.

    🙂

  • Manuel ha dit:

    Jo compro oli a la fira de Les Borges Blanques (més o menys al gener); a casa agrada molt (i molt) el verge verd afruitat, que amb pà està… tremendo!!!!!!!!!!!!!!!

  • Rosa ha dit:

    Sempre utilitzo oli d’oliva verge, aquest te una pinta exquisita i molt bon color, els que estic fent servir ara, mel va donar ma mare en la meva útima visita a Donosti , una garrofa és de Cordoba i l’altre de Extremadura, tots dos són boníssims
    Muxu bat

  • galipau ha dit:

    uuuhhhhmmmmm….. dons ara mateix vaig falto d´oli com deu mana…

    Aquí a la Bretagne precissament no arriba massa bon oli.

    Gran iniciativa i segur que deu de ser bonissim!!! 🙂

  • Sílvia ha dit:

    Hola noies!!

    Aquest blog m’encanta, he après a fer vàries receptes gràcies al que he anat llegint aquí. La veritat és que sóc una apassionada de la cuina, només que de vegades em faria falta més temps i sincerament, què faríem sense el nostre oli, l’or líquid de la nostra cuina casolana!!

    Tant de bo poguem tastar aquest oli, em faria molta il.lusió.

    Petonets!!
    Sílvia.

  • Berta ha dit:

    Nosaltres comprem l’oli a la cooperativa de Castril o a Los Chavos a Andalucia. És molt bo i en fan d’ecològic. Hi anem per Nadal i a l’estiu i sempre en portem algunes caixes. Si em toca aquest de l’Empordà a casa estarem encantats de la vida!

  • Xavier ha dit:

    Sóc de Palafrugell i m’encanta l’Oli, i no tenia coneixement de que al poble es feia un oli de qualitat i amb molt bona pinta.
    Espero poder-lo provar ben aviat.

    Sort i que us vagi molt bé.

    XAvier

  • Lourdes Coloma ha dit:

    Jo he pogut gaudir de la qualitat i el gust d’aquest oli.
    Us animo a que el tasteu i espero que us agradi tant com a mi.
    Sort amb el sorteig!

  • Rosa Mª ha dit:

    Hola!

    Aquest oli té un aspecte formidable!
    Una bona manera de gaudir d’un bon oli és sucant-hi un troç de pa! Ja me l’imagino!

    Felicitats pel bloc i la iniciativa.

  • Sandra ha dit:

    De vegades compro alguns productes al Colmado Quilez, a Rambla Catalunya.
    La propera vegada compraré una ampolla d’aquest oli que ens comentes que és tant bo. Ja t’ho explicaré. Petons!

  • Glòria ha dit:

    Molt interessant la visita i el post. Precisament, llegia i pensava si es podria comprar a Barcelona, i al final ja m’has donat la resposta. Gràcies.

  • Monica Queralt ha dit:

    A ver si puedo probar ese aceite que todo el mundo pone por las nubes. Suerte a todos.

  • Lluis ha dit:

    Jo haig de dir que he estat afortunat i he tingut l’ocasió de poder provar-ho i es molt bo.

  • Àngels ha dit:

    Vaig provar aquest oli perquè una bona amiga me’l va regalar en un sopar vigilies de Nadal. Al dia següent ja vaig sucar pa amb tomàquet i amb aquest oli el gust va ser totalment diferent, molt gustós. Les amanides sempre les faig amb oli d’Ermedàs i creieu-me estàn boníssimes.
    Us el recomano, val la pena.DISFRUTEU-LO!!!!!

  • Dragoncete ha dit:

    Pues s’haurà de provar, poques vegades he sortit jo de l’oli de supermercat típic…

    Recordo una ampolla que em va regalar una amiga, la Raquel, d’oli especiat fet a casa seva, que estava boníssim!

  • NURIA LLORENS ha dit:

    Jo ja ho he provat, m´ha encantat, ho vaig aconseguir a LA PASTISERIA XIDORS, cami a CALELLA DE PALAFRUGELL………. un bon pa amb tomaquet i pernil, ha de anar acompanyat de un bon oli, us el racoman-ho….. es molt bo.

  • NOEMI ha dit:

    Sí que és veritat!!!, és un oli d’una qualitat impresionant. Jo ja fa dos anys que el consomeixo i el pa amb tomaquet queda ideal, i les amanides tenen un altre sabor més intens. Si no sabeu a on trobar-lo, jo com que visc a Badalona el compro al c/ de mar a Can Xiol. A Barcelona hi ha plé de botigues. Tasteu-lo perque val la pena!!!

  • M JOSE ha dit:

    A mi m’agrada menjar productes amb qualitat i sobretot que siguin naturals, i aquest oli ho té. Proveu-l’ho, us sorprendreu del sabor que te i la textura que li don en els plats que cuineu.

  • lulu ha dit:

    Ja fa temps que a casa el disfrutem. No es un oli, es una joia que corona les amanides, les verduras, la esqueixada, etc i que fà que una simple llesca de pa sigui un plaer de Deu.
    Una qualitat realment excepcional, busqueu-lo, val la pena.

  • Núria ha dit:

    Hola!

    Ostres doncs jo no el coneixia aquest oli! i pel que dieu deu ser molt bo, no?
    A veure si tinc sort i em toca una ampolla! I sinó tocarà comprar-lo! 😉

  • berta ha dit:

    Jo ja fa temps que l’utilitzo. El compro per internet a la botiga http://www.grauonline.com. M’encanta posar-lo per sobre un bon peix a la planxa. És realment exquissit.

  • Elisabet Solà ha dit:

    Jo no li tastat encara, espero que la meva amiga Lidia vingui a visitarme amb una botella de aquest marevallòs oli i aixì tenir la oportunitat, un petonet Lidia Cendròs

  • Núria ha dit:

    Jo també l’he provat i creieu-me,és fantàstic! Jo el vaig comprar perquè em va seduir l’ampolla i la veritat és que no em vaig equivocar. Proveu-lo!!!

  • ramon ha dit:

    home doncs la veritat que m encantaria probar-lo!!!!!!

    petons nuni!!!!!!

  • Cristina Sanaüja ha dit:

    En aquest moments estem amanint amb oli de la Cooperativa del Pinell de Brai.
    Ens agrada provar coses noves. No aniria gens malament que ens toqués

  • laura soler ha dit:

    El vaig tobar a la pastisseria Serra de Palafrugell i la veritat es que es boníssim,es el millor que he probat mai!!!!!

  • laura soler ha dit:

    El vaig trobar a la pastisseria Serra de Palafrugell i la veritat es que es boníssim,es el millor que he probat mai!!!!!

  • Cristina ha dit:

    Justament diumenge passat vam anar a la Fira de l’Oli de Ventalló, una fira molt curiosa en aquest petit poblet de l’Empordà, segurament l’oli Ermedàs també hi tenia la seva paradeta.

  • Maria Mercè ha dit:

    Sempre he fet servir oli arbequina de Tarragona però m’han comentat que l’Empordà tambe fa bon oli, això si, arbequi. Personalment no l’he provat i es que no es fàcil trovarne si no ets a Barcelona

  • nuni ha dit:

    Bona nit!!!

    Gràcies per tots els vostres comentaris! Tanquem el plaç de comentaris que entraran al sorteig. Farem el sorteig demà amb una aplicació exclusiva per aquests sortejos i al vespre farem públics els guanyadors/es amb els que ens posarem en contacte per tal d’acordar el sistema del lliurement.

    Moltíssimes gràcies a tots i totes per la vostra participació, i en especial a la Mar i a la Lídia que han fet possible aquest sorteig. Una abraçada i us esperem a Cuinetes! 😉

  • Hola Nuni!! … sembla que aquí també he fet tard … si és que avui arribo tard a tot arreu … però em quedo amb el missatge… el proper cop que passi per Quilez, ja em fixaré ..
    una abraçada

  • Mª Dolors Puig ha dit:

    Tinc un noi a casa d´intercanvi i volia regalar-li una llauna d´oli d´oliva verge de litre. A El Corte Inglés són caríssimes i volia alguna cosa que no fos extraordinàriament cara, perquè vam anar a Cazorla per les vacances de Pasqua i allà a tots els supermercats venien oli verge d´oliva amb llauna de litre per a amanir. A vegades la meva mare em compra oli verge i me´l regala per Reis ; però no soporto les garrrafes grosses perquè pesen molt. A mi m´agraden les llaunes de litre i em costen de trobar, a més per ficar a la maleta per a regal, si vas amb avió, van molt més bé que les de vidre.
    Buscaré pels supermercats que dieu a veure si trobo el què busco i si el fan per aquí Catalunya millor.

  • Mª Dolors Puig ha dit:

    Tinc un noi a casa d´intercanvi i volia regalar-li una llauna d´oli d´oliva verge de litre. A El Corte Inglés són caríssimes i volia alguna cosa que no fos extraordinàriament cara, perquè vam anar a Cazorla per les vacances de Pasqua i allà a tots els supermercats venien oli verge d´oliva amb llauna de litre per a amanir. A vegades la meva mare em compra oli verge i me´l regala per Reis ; però no soporto les garrrafes grosses perquè pesen molt. A mi m´agraden les llaunes de litre i em costen de trobar, a més per ficar a la maleta per a regal, si vas amb avió, van molt més bé que les de vidre.
    Buscaré pels supermercats que dieu a veure si trobo el què busco i si el fan per aquí Catalunya millor. Ara buscaré l´ampolla vostra de mig litre perquè també pot estar bé per a regalar i amb l´estoig fa força patxoca.

  • nuni ha dit:

    Ja tenim els guanyadors del sorteig!!

    And the winners are: (so de redoble) La Núria (comentari 22), el Martí (comentari 1), la Sandra (comentari 11), El Starbase (comentari 2) i la Rosa Mª (comentari 10).

    En els propers dies ens posarem en contacte amb vosaltres via mail per acordar la forma de lliurement.

    I el premi especial que hem reservat per el guanyador del Premis Blocs Catalunya en la categoria de gastronomia: La Cuina Vermella! Que ens fa molta il·lusió que tastin i comentin les qualitats d’aquest magnífic oli!

    Enhorabona a tots i totes! I moltíssimes gràcies a tots els que ens heu visitat, comentat i participat en aquest sorteig! Esperem tornar-vos a veure i que participeu en nous sortejos!

    I uns agraïments molt especials a la Lídia i la Mª del Mar que ens han cedit les ampolles d’aquest magnífic oli per donar-lo a conèixer i que alguns privilegiats el puguin tastar. A aquests afortunats i a la resta de participants us convido a que en compreu i gaudiu d’aquest oli a taula. No us decebrà!

    Bona nit!!!

  • Sandra ha dit:

    Ostres!! M’ha tocat!! No m’ho puc creure! Moltes gràcies! Ja us explicarem què ens ha semblat aquest oli, que té una pinta!

  • Ualaaaaaaaasssssssssssssssss, quina alegria per acabar la setmana laboral!!

    Estoy entusias-ma—do!!

  • Montserrat Bueno i Boada ha dit:

    A casa ens agrada que l’oli sigui SEMPRE d’arbequines…aniré a Colmado Quilez i en compraré.

  • Hilton Tellman ha dit:

    I appreciate, cause I found just what I was looking for. You’ve ended my 4 day long hunt! God Bless you man. Have a great day. Bye

Deixa un comentari

Your email address will not be published.

PASSWORD RESET

LOG IN