Comentaris a: Xai enfangat

Per: nuni

nuni — Sat, 06 Feb 2010 17:49:09 +0000

Hola Montserrat!
En primer lloc felicitats per haver-te engrescat a fer aquesta recepta!
D’altra banda l’oli de maceració que té tota l’essència de xai que s’ha confitat a molt baixa temperatura, nosaltres el vem utilitzar per amanir plats de pasta, arròs blanc, patates al forn… Tingues present de guardar l’oli a la nevera ja que conté els sucs del xai i se’ns podria fer malbé. És realment bo! Gràcies per la visita i fins ben aviat!

Per: Montserrat Cardus

Montserrat Cardus — Sat, 06 Feb 2010 12:46:34 +0000

Ui,,, em sembla que he fet en el comentari en un lloc equivocat. A veure, una pregunta… jo m’he engrescat a fer-ho,,,, i em queda una pregunta; que se’n pot fer de l’oli de la maseració? gràcies

Per: Montserrat Cardus

Montserrat Cardus — Sat, 06 Feb 2010 12:44:30 +0000

hola! Jo m’he engrescat a fer-ho. Però una pregunta. Que se’n pot fer de l’oli de la maseració??? Soc una novatilla,… gracies

Per: nuni

nuni — Wed, 20 Jan 2010 19:04:45 +0000

Hola guapíssims!

Efectivament, la recepta és boníssima, vistosa, elaborada però necessita temps i paciència! Però un dia és un dia no? i el cap d’any s’ho mereix!!!

Una abraçada a tots i totes i moltes gràcies per passejar-vos per “casa” nostra! Petons!

Per: StHilari

StHilari — Thu, 14 Jan 2010 11:20:09 +0000

Si Job té fama per la seva immensa paciència, tu i els vermells, aneu camí dela beatificació … però quan pugeu als altars, si us plau, deixeu-nos a tots els pobres mortals un bon bocí d’aquest xai diví
Una abraçada!!

Per: Carme

Carme — Wed, 13 Jan 2010 20:15:08 +0000

Nuni,
Quina feinada oi? però val la pena, segur.
Fa molt bona pinta.
Salut,

Per: Illetapitita

Illetapitita — Tue, 12 Jan 2010 21:23:10 +0000

Mmmm… Que bo!!
Ja hi vaig posar l’ull quan el van penjar els vermells…
Bon any!!

Per: Glòria

Glòria — Tue, 12 Jan 2010 20:30:30 +0000

Han valgut la pena les hores de cuina, la foto és espectacular, amb aquest glasejat per sobre!!. I les 10 hores de cocció i les 5 hores de cocció… seguides?. Entenc que diguis que es necessita paciència!. Enhorabona!.

Fins aviat

Per: Dolça/Glòria

Dolça/Glòria — Tue, 12 Jan 2010 16:47:33 +0000

Això és feina però amb un bon resultat final!
Efectivament, a Cal Sosa vaig estar molta estona al darrere, al costat del Manel. A veure si la propera vegada tenim ocasió de coneixer-nos ujna miqueta més.
PTNTS
Dolça

Per: fem un mos

fem un mos — Tue, 12 Jan 2010 13:43:20 +0000

No sap greu treballar si el final es bo. ¿¿ no??
Petons