Vet aquí un plat senzill, ràpid de fer i ben bo!
Ingredients:
- Tagliatelle (pasta fresca)
- Alfàbrega fresca
- 2 dents d’all
- Pinyons
- 120 ml. d’oli d’oliva
- 120 gr. de formatge parmesà ratllat
- Coem la pasta fresca en aigua salada bullint, el temps que ens indiqui el fabricant. Un cop cuita l’escorrem en un colador i la posem en un bol.
- Triturem les dents d’all, els pinyons i les fulles d’alfàbrega fresca, fins a aconseguir una mescla homogènia.
- Afegim a la preparació 60 ml. d’oli i ho batem. Anem afegint la resta d’oli poc a poc mentre ho batem.
- Afegim el formatge a la salsa tot remanant-ho fins que quedi ben incorporat.
- Afegim la salsa a la pasta cuita i calenta. Llestos!
Que aprofiti 
!!!
No li calen masses adjectius, sinó només dir: simplement deliciós.
petons