Situada a 40 Km de Viella, Luchon, coneguda com “La reina dels Pirineus”, és la ciutat balneària més antiga del Pirineu. Fundada pels romans i convertida en una luxosa ciutat balneari a finals del segle XIX, aquesta petita joia manté encara inalterat el encant de la “Belle Epoque”.
Aprofitant la proximitat ens va fer molta il·lusió tornar a Luchon. Vem arribar just a l’hora de dinar. Vaja, a la nostra hora de dinar, perquè els francesos a les dues del migdia ja tenen el dinar coll avall! Vem anar a dinar a una Crêperie anomenada La Crémaillère. Oferien una carta amb raclettes, pierrades, foundes, crêpes, gaufres, glaces…
Ens vem demanar un crêpe madame (de pernil dolç, formatge i ou) i una galette de sarrasin des Pyrénées (és com una crêpe feta amb farina de fajol farcida de formatge del Pirineu).
Tot era realment boníssim.
Bon apetit!!!
L’adreça de La Crémaillère és:
30, allées d’Etigny31110 LUCHON
www.lacremaillere.fr
Nuni, què maca la crònica que ens esteu fent del vostre viatge per l’Aran. Estic encantada i m’esteu fent una enveja…!