Ja ha arribat la castanyada! I farem, farem… panellets!
Amb els nens ens agrada molt fer tallers de cuina, i també ens agrada molt llegir. L’altra dia, passejant per l’FNAC, vem trobar aquest llibre i no ens ho vem pensar dues vegades.
O sigui mans a la feina (i ben netes!), davantals i moltes ganes de passar-nos-ho bé!
Per començar, els ingredients:
- 1/2 kg. d’ametlla mòlta
- 1/2 kg. de sucre llustre
- 150 gr. de moniato o patata (bullit i aixafat)
- 1 ou
- Ratlladura de pela de llimona
Per arrebossar-los:
- Pinyons
- Ametlla trencada
- Coco ratllat
- Cacao
- …
- Barregem ben barrejats els ingredients, els pastem i quan quedi ben lligada la mescla hi afegim la ratlladura de la pela de llimona. Ho pastem de nou.
- Agafem petits trossets de massa i n’anem fent boletes, triangles, xurros… la forma que vulguem per a cada tipus de panellet que farem.
- Un cop fetes les sucarem amb ou batut i les arrebossarem de pinyons, o d’ametlles trencades, o de coco ratllat, o de cacau, o…
- Els anirem col·locant en una safata pel forn, sobre de paper vegetal.
- Els posarem al forn, prèviament escalfat a 220ºC, 10 minuts o fins que estiguin dauradets (vigilant que no es cremin!).
- Els servirem en safata, una vegada siguin freds.
Bon profit i bona castanyada!!
Tot m’ha agradat i tambe va ser molt xuli anar ha la fira de la castanya a Viladrau.
ets molt bona cuinera la veritat moltisima bona cuinera.
i quanvem salabrar la cstanyada tanbe va ser molt xuli fen panallets ex….
vueno tot va ser molt divartit
he he ningu ua fet tot lu que em fet nosaltes quatre…
a hi lu que em ba agrada mes va ser…
quan bam anar ha antist ¡¡¡.
que va ser diver amb la paola la alex ex…
buno molt bons als plats
testimo moltisim
adeu.
apa nuni que no et queixaràs de filla eeeeeh!
No em puc queixar GENS!! És un solet de filla!!!!
Molts petons Juls!!
HOLA CARINYO!
Quina il·lusió els teus comentaris!
Els panellets van quedar molt bons perquè els vem fer entre tots!
Moltes gràcies per llegir i escriure en el bloc de la teva mare, filla meva!
Molts petons, jo també t’estimo moltíssssssiiiiimmm!!!!!
MAMA
Retroenllaç: Pa de pessic de xocolata i carbassa (Va de tallers de tardor)! | Cuinetes